Speisekarte

Delikat essen

Delikat trinken

Feinkost

Wurstkultur Platte
Feines aus der Vitrine | Senf | Saucen Eingelegtes | Brotkorb
klein € 16,–
mittel € 26,–
groß € 38,–
Sardinen aus Portugal
Butter | Brot
€ 16,–
Käse
Variation aus der Vitrine | Brotkorb
€ 17,–
Grüll Kaviarbrötchen
Echter Störkaviar aus Salzburg
€ 23,–
Foie Gras
Gänseleber | Fleur de Sel | Cassis
€ 22,–
Blunzn
Dormayers Weltmeister Blutwurst | Dijon | frischer Kren | Brot
€ 8,50
Wurst
Mangalica Kabanossi | Senf | Brot
€ 8,–
Zirbenhauswürstl | Senf | Brot |
2 cl Zirbenschnaps
€ 11,–

Sandwiches

Pastrami New York Stye
Pastrami | French Mustard | Gewürzgurke | Kraut
€ 12,50
Wiener Roastbeef
Roastbeef | Gurkerl | Rösel Sauce Tartare
€ 12,50
Beinschinken
Beinschinken | gesalzene Butter | frischer Kren
€ 8,90
Bio-Schweinsbratl
Schweinebraten | Gewürzgurke | Senf | Kren
€ 7,50
Marschas Streichwurstbrot
Jauntaler Streichwurst | Cornichons | Gurkenconfit
€ 6,90

Heisser Leberkäs

Feiner Kalbsleberkäs
Klassik
Kalbsleberkäs
mit fruchtig scharfen Habaneros
Oxen Leberkäs
mit Emmentaler
Grober Leberkäs
von Biohof Thomabauer
Bio-Leberkäs
mit Röstzwiebel und Petersilie
Wildschwein-Leberkäs
mit Pistazien
im Bürliweckerl
€ 3.90

BEST OF Leberkäs
Alle Sorten mit Senf, Brot und Eingelegtem
€ 16,-

Heisse Würstel

Alt Wiener Lahner Würstel
Wiener Spezialsenf | frischer Kren | Brot
€ 8,20
St. Johanner Würstel
Wiener Spezialsenf | Kren | Brot
€ 6,20
Debrecziner
Ungarische Paprikawürstel | Dijon | Kren | Brot
€ 7,60
Die echten Sacherwürstel
Estragonsenf | Kren | Brot
€ 7,60
Pecorino & Trüffel Käsekrainer
Wiener Spezialsenf | Kren | Brot
€ 8,20
Salzburger Lange Scharfe
Feines Pfefferwürstel | Senf | Kren | Brot
€ 7,50

Sparkling

Champagner

Nicolas Feuillatte

0,125 l

€ 12,–

Vino Frizzante vom Fass

Glas, Kleine Karaffe, Große Karaffe

0,125 l

0.5 l

1 l

€ 4,10

€ 16,–

€ 29,–

Weiss

Grüner Veltliner Holzgasse

Weingut Buchegger, Kremstal

1/8

€ 4,80

Wiener Gemischter Satz

Julia Kroiss, Sievering-Wien

1/8

€ 5,20

Weißer Spritzer

1/4

€ 4,10

Rose

Rosé Triennes Südfrankreich

Cinsault, Grenache, Merlot, Syrah

1/8

€ 4,80

Rot

Blaufränkisch Löss & Lehm

Christian Kirnbauer | Deutschkreuz

1/8
€ 5,40
Bordeaux La Grande Clotte

Merlot, Cabernet Franc

1/8
€ 6,80

Stiegl Gut Wildshut Bio-Bier

Hopfenherz BIO-Kellerbier

Goldgelb, hopfenfrische Nase, ausgewogen vollmundig, sanft prickelnd mit zarten Malztönen im Finale.
Frisch gezapft vom Fass

0,25 l

€ 5,20

Apero

Salzburg

Sporer Wermut Soda

4 cl

€ 6,50

Mailand

Campari Soda

4 cl

€ 6,50

Marseille

Ricard – Pastis de Marseille

4 cl

€ 6,50

Wien-Venedig

Frizzante, Soda & Orangen-Hibiskus-Bitter

4 cl

€ 8,50

Alkoholfrei

Leitenbauer Hirschbirn oder Bergapfel

gespritzt

0,33 l

€ 4,50

Trauperl - Traubensaft

gespritzt

0,33 l

€ 4,50

Libella Orange Kultlimo

0,33 l

€ 4,50

Hoobert Naturkola aus Salzburg

0,33 l

€ 5,20

Gasteiner Mineralwasser

prickelnd

0,33 l

0,75 l

€ 3,90

€ 6,20

Kolschitzky Kaffee Georgio

Fair Craft Coffee, 65 % Arabica, 35 % Canephora. Intensiv, vollmundig, cremig & mit leichter Süße.

Klein

Espresso oder Ristretto

€ 2,80

Doppelt

Espresso Doppio | großer Brauner

€ 4,60

Lang

Verlängerter | Tasse Kaffee

€ 3,80

Mit Milchschaum

Cappuccino | Melange

€ 4,80

Delikat essen

Feinkost

Wurstkultur Platte
Feines aus der Vitrine | Senf | Saucen Eingelegtes | Brotkorb
klein € 16,–
mittel € 26,–
groß € 38,–
Sardinen aus Portugal
Butter | Brot
€ 16,–
Käse
Variation aus der Vitrine | Brotkorb
€ 17,–
Grüll Kaviarbrötchen
Echter Störkaviar aus Salzburg
€ 23,–
Foie Gras
Gänseleber | Fleur de Sel | Cassis
€ 22,–
Blunzn
Dormayers Weltmeister Blutwurst | Dijon | frischer Kren | Brot
€ 8,50
Wurst
Mangalica Kabanossi | Senf | Brot
€ 8,–
Zirbenhauswürstl | Senf | Brot |
2 cl Zirbenschnaps
€ 11,–

Sandwiches

Pastrami New York Stye
Pastrami | French Mustard | Gewürzgurke | Kraut
€ 12,50
Wiener Roastbeef
Roastbeef | Gurkerl | Rösel Sauce Tartare
€ 12,50
Beinschinken
Beinschinken | gesalzene Butter | frischer Kren
€ 8,90
Bio-Schweinsbratl
Schweinebraten | Gewürzgurke | Senf | Kren
€ 7,50
Marschas Streichwurstbrot
Jauntaler Streichwurst | Cornichons | Gurkenconfit
€ 6,90

Heisser Leberkäs

Feiner Kalbsleberkäs
Klassik
Kalbsleberkäs
mit fruchtig scharfen Habaneros
Oxen Leberkäs
mit Emmentaler
Grober Leberkäs
von Biohof Thomabauer
Bio-Leberkäs
mit Röstzwiebel und Petersilie
Wildschwein-Leberkäs
mit Pistazien
im Bürliweckerl
€ 3.90

BEST OF Leberkäs
Alle Sorten mit Senf, Brot und Eingelegtem
€ 16,-

Heisse Würstel

Alt Wiener Lahner Würstel
Wiener Spezialsenf | frischer Kren | Brot
€ 8,20
St. Johanner Würstel
Wiener Spezialsenf | Kren | Brot
€ 6,20
Debrecziner
Ungarische Paprikawürstel | Dijon | Kren | Brot
€ 7,60
Die echten Sacherwürstel
Estragonsenf | Kren | Brot
€ 7,60
Pecorino & Trüffel Käsekrainer
Wiener Spezialsenf | Kren | Brot
€ 8,20
Salzburger Lange Scharfe
Feines Pfefferwürstel | Senf | Kren | Brot
€ 7,50
Eine Auswahl ans Speiseplatten mit Wurst, Käse, etc.
Nahaufnahme von gereiftem, aufgehangenen Fleisch.Georg Leitenbauer steht, sanft lächelnd, vor dem Geschäft.
Nahaufnahme von Domaene Wachter Eierschachteln.Georg Leitenbauer steht, sanft lächelnd, vor dem Geschäft.
Die Vitrine mit verschiedenen Wurstsorten des Delikatessengeschäfts.
Gläser mit Martin Pouret Gurken und Bravo Oliven im Regal.Georg Leitenbauer schüttelt einer Person die Hand.
Portrait von Georg Leitenbauer bei der Arbeit.Georg Leitenbauer reicht eine Kostprobe auf einem Teller.
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